Masyarakat Solo akan menikmati lebih dari 170 ribu jenang secara gratis dalam Festival Jenang Solo 2015 yang akan berlangsung pada 15-17 Februari 2015. Kegiatan tersebut berlangsung di Koridor Ngarsopuro, Jalan Diponegoro-Solo dan merupakan acara dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-270 Kota Solo, Jawa Tengah.
Seperti festival-festival sebelumnya, Festival Jenang Solo 2015 juga akan menghadirkan beragam jenis jenang. Melalui festival ini akan disajikan kembali jenang-jenang yang sudah langka di tengah masyarakat saat ini.
Seperti dilansir laman kompas, Festival jenang pertama kali diselenggarakan pada 2012 dan selanjutnya diadakan setiap tahun bersamaan dengan hari jadi Kota Solo. Joko Widodo yang saat itu menjabat sebagai Wali Kota Solo mengatakan bahwa Festival Jenang Solo merupakan bagian dari pelestarian kuliner Solo. Pada perayaan tahun 2013, terdapat 150 jenis jenang dari wilayah eks Keresidenan Surakarta dan dibagikan 1.500 pincuk jenang secara gratis kepada warga. Pada 2014, jumlah jenang yang dibagikan ada 1.700 buah dan semuanya dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga dari 51 kelurahan di Kota Solo.
Jenang sudah melekat pada masyarakat Solo sejak kecil. Ini adalah makanan tradisional serupa dodol, namun lebih lembut teksturnya. Jenang terbuat dari tepung ketan yang dimasak dengan air santan, lalu dicampur dengan gula merah, gula pasir dan gula aren. Penyajiannya di dalam mangkuk bersama racikan kuah manis tersebut.
Jenang memiliki banyak jenis, di antaranya jenang sumsum yang biasanya dibuat setelah selesai hajatan, jenang gendul yang dibuat ke dalam bentuk bulatan-bulatan, jenang mutiara yang terbuat dari sagu mutiara dan berwarna merah-putih, juga jenang pathi yang terbuang dari tepung kanji kemudian dicampur dengan gula merah.
Sebagai oleh-oleh, wisatawan juga dapat menemukan jenang kering yang dibagi menjadi potongan-potongan kecil kemudian dibungkus dengan kertas plastik. Saat ini selain pasar Indonesia, ternyata jenang pun dipasarkan ke beberapa negara seperti Malaysia, Singapura, Brunei Darussalam, Hongkong, hingga Arab Saudi.
Baca Juga:
Terdepan Menghadirkan Info Bisnis, Ekonomi, Gadget, Sosial Politik, Tekno dan hal menarik lainnya. Dikelola secara Independen dan diupdate Setiap hari khusus untuk Anda!
Related Post
Dua Board Game Anti Korupsi dari KPK
Bertepatan dengan perayaan Hari Anti Korupsi Internasional 9 Desember 2014., Komisi Pembe
Bisakah Mobile Banking Memperbaiki Kehidupan Orang Miskin?
Bill Gates berbagi visi mengenai bagaimana teknologi mengubah hidup kaum miskin di 2030. Menuru
"Cicak vs Buaya" pun Mendunia
Pagi hari ini muncul informasi bahwa wakil ketua Komisi Pemberantasan Korupsi Bambang Widjojanto t
Memantau Situasi Indonesia dari Sebuah Ruangan
Dari ruangan situation Room di Bina Graha Kompleks Istana Kepresidanan, Jl Veteran, Jakarta Pusat&
Suatu Sore di Warung Kopi
(Semoga Hanya) Sebuah Kisah Fiksi Futuristik di Negeri Antah Berantah
Beberapa waktu lalu Tela
Siswa SD asal Lamongan Juara Kompetisi Robot Internasional
Detik - Prestasi para siswa di Lamongan ini layak untuk dibanggakan. Meski berasal dari kota k
